Фритатта

Фритатта

Ингридиенты:

• оливкового масла
• яйца 2 шт
• молоко
• лук
• черри
• сладкий перец
• моцарелла
• пармезан

Процесс:

1. На горячую сковородку добавляем немного оливкового масла и несколько кусочков сливочного
2. Обжариваем в масле нарезанные лук, черри и сладкий перец
3. Две трети объема — яйца, одна треть — молоко смешать и залить
4. Добавить моцареллу
5. Все — пару минут на огне и несколько минут без огня под крышкой (чтобы верх схватился)

Подача

• посыпать тертым пармезаном